Příprava vánočního ležáku
 

Říjen-Listopad / 2015  

Každý správný pivovar by měl mít o vánocích pro své štamgasty uvařeno něco echt speciálního, jako takový dárek za přízeň a věrnost. Ani my nejsme výjimkou a proto jsme už v říjnu začali připravovat ve spolupráci s našim partnerem (Hukvaldským pivovarem) náš tekutý dárek.      

Další články: Příběh minipivovaru v Heřmanicích (leden-říjen / 2015)

I když stavební práce na krátký čas ustaly a zdánlivě se nic neděje, není to mu tak. Papírová vojna jede na plné obrátky a my vyřizujeme vše potřebné pro pokračování stavebních prací (ten, kdo někdy stavěl, ví o čem je řeč). Ale vraťme se k tomu podstatnému, tedy k našemu vánočnímu ležáku, který jsme na přelomu října a listopadu připravovali v Hukvladském pivovaru.


                                      Příprava prvního vánočního ležáku pro Heřmanickou Besedu

Náš sládek ve spolupráci s Hukvaldským mistrem vytvořili vánoční speciál z kvalitního českého sladu a žateckého chmele. Výsledkem je světlé pivo s nepatrně vyšším obsahem alkoholu, které je vařeno tradičním postupem s dobou kvašení 7 týdnů. Díky tradičnímu způsobu vaření, které je u těchto tzv. „malosériových piv“ použito, dosahujeme velice originální a vyvážené chuti, která byla v minulosti u tradičních českých piv tolik ceněna. 

Odkaz na fotografie z místa zrodu našeho piva: https://www.zonerama.com/lsmira/Album/990672

Pokud by jste chtěli ochutnat naše nové pivo vařené, jak říká náš sládek „s láskou",  přijďte za námi do heřmanické Besedy v období předvánočních a vánočních svátků.

Těšíme se na Vás.