Od pátku 12. 6. do neděle 14. 6. pro vás chystáme víkend plný rakouských chutí. Menu připravuje kuchař s dlouholetou zkušeností z rakouské gastronomie. Čekají vás autentické chutě, poctivé suroviny a speciality, které jen tak někde nenajdete.
Jídelní lístek
Předkrm
Liptauer mit Bauernbrot - 89Kč
Tradiční rakouská pikantní pomazánka z tvarohu a sýra, podávaná s čerstvým chlebem.
Polévky
Alt-Wiener Kartoffelsuppe – 99Kč
Starovídeňská bramborová polévka se slaninou a hříbky.
Rind suppe mit Kaiserknödel – 99Kč
Silný hovězí vývar s knedlíčkem z housek a tyrolského zrajícího sýra
Hlavní jídla
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat – 319Kč
Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, podávaný s tradičním vídeňským bramborovým salátem.
Überbackene Schinkenfleckerl – 229Kč
Flíčky se šunkou a anglickou slaninou v jemné smetanové bešamelové omáčce, zapečené s parmazánem, podávané s variací trhaných salátů.
Steirischer Backhendlsalat – 259Kč
Křupavé kuřecí stripsy v krustě s dýňovými semínky, podávané na vídeňském bramborovém salátu, cherry rajčaty, polníčkem a s dýňovým olejem.
Gebackene Blunznradln mit Erdäpfel-Vogerlsalat – 309Kč
Smažené jelítkové medailonky s čerstvě strouhaným křenem, podávané s vídeňským bramborovým salátem a polníčkem s dýňovým olejem.
Blunzngröstl mit Kartoffeln und Kren – 249Kč
Restované brambory na cibulce s jelítkovou směsí, sypané čerstvým křenem, podávané s variací trhaných salátů.
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln – 319Kč
Vařená hovězí špička v silném vývaru se zeleninou, podávaná s restovanými bramborami na cibulce, jablečným křenem a pažitkovou omáčkou.
Sladké
Germknödel mit Vanillesauce – 159Kč
Kynutý knedlík plněný borůvkami s vanilkovým krémem a mákem.
Töpfenstrudel – 129Kč
Tradiční rakouský tvarohový závin s rozinkami, podávaný se zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou.
